Eine ausgewogene Ernährung ist für die Entwicklung unserer Kinder von größter Bedeutung. Deshalb folgen wir bei Sternekita den Richtlinien von Fourchette verte, dem Schweizer Qualitätslabel für ausgewogene Ernährung. Heute möchten wir Ihnen einen Einblick geben, was das konkret für Ihre Kinder bedeutet.
Was ist Fourchette verte?
Fourchette verte ist ein Qualitätslabel, das für eine ausgewogene Ernährung steht. Das Programm wurde in der Schweiz entwickelt und garantiert, dass die Mahlzeiten den neuesten ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen entsprechen.
Unsere Grundprinzipien:
Ausgewogene Mahlzeitengestaltung
Jede Hauptmahlzeit enthält Gemüse/Salat
Proteinquellen werden täglich variiert
Vollkornprodukte werden bevorzugt
Milchprodukte sind jeden Tag Teil vom Menü
Saisonale und regionale Produkte
Wir verwenden vorwiegend Produkte der Saison
Regionale Lieferanten werden bevorzugt
Frische Zutaten statt Fertigprodukte
Regelmäßige Mahlzeitenstruktur
Frühstück
Offenes Znüni
Mittagessen
Abendessen (im Rahmen des Abendprogramms)
Mehr als nur Essen
Bei uns in der Sternekita verstehen wir Mahlzeiten als ganzheitliches Erlebnis:
Gemeinsames Essen fördert soziale Kompetenzen
Kinder lernen verschiedene Lebensmittel kennen
Tischmanieren werden spielerisch vermittelt
Selbstständigkeit wird gefördert
Tischkultur wird geschätzt
Besonderheiten unseres Konzepts
Allergien und Unverträglichkeiten werden berücksichtigt
Kulturelle Essgewohnheiten werden respektiert
Kinder werden nicht zum Essen gezwungen
Positive Atmosphäre während der Mahlzeiten
Kinder dürfen sich selbst schöpfen und somit selbst entscheiden wie viel sie von was essen möchten
Die Kinder dürfen sich auch mal ein Zvieri wünschen beim Koch
Tipps für zu Hause
Beziehen Sie Ihre Kinder in die Essenszubereitung ein
Schaffen Sie feste Essenszeiten
Seien Sie Vorbild beim gesunden Essen
Probieren Sie neue Lebensmittel gemeinsam aus
Fazit
Das Fourchette verte Label ist für uns mehr als nur ein Zertifikat – es ist die Basis für eine gesunde Entwicklung Ihrer Kinder. Durch ausgewogene Ernährung und positive Esserlebnisse legen wir gemeinsam den Grundstein für ein gesundes Essverhalten.
Haben Sie Fragen zu unserem Ernährungskonzept? Sprechen Sie uns gerne an!